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酒用椰壳活性炭主要利用天然木质素为原料,经筛选,分级和特殊的炭化,活化等工艺生产的粉状活性炭专用于适合我国酿酒行业的白酒后期处理的各种规格的活性炭。
特点和作用：
酒行业用活性炭具有大的比表面积和合适的孔隙结构，炭表面形成一种特殊的活性基团，不但能除去降度后白酒中的脂肪酸乙酯等不溶物及异杂味，而且还具有保持原酒风味不变，提高酒质，使酒味柔和并加速酒的陈化等作用。
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